Шеф-повар( Спафуд )

27 Октября

от 160 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Казань

Занятость:

Полная занятость

Компания "Спафуд"

В новом премиальном термальном комплексе в Казани открывается новый ресторан и мы ищем активного шеф-повара, который сможет проявить свои навыки и раскрыть весь свой потенциал!

Что нужно будет делать:

Как и описано выше, ресторан новый, поэтому нужно будет принимать активное участие в открытии:

  • Создавать новое меню;
  • Отбирать кандидатов и формировать свою команду поваров;
  • Выстраивать рабочие процессы связанные с кухней;
  • Проводить эффективные переговоры с потавщиками;
  • Обучать сотрудников необходимым навыкам;

и многое другое, чем занимается шеф-повар при открытии нового проекта.

Также требуется набор навыков каждого шефа в повседневной работе:

  • Работа с технологическими картами;
  • Контроль за приготовлением и отдачей блюд, работой кухни;
  • Инвентаризация;
  • Работа с поставщиками;
  • Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов.
Что мы ожидаем от вас:
  • Наличие за плечами опыта на позиции шефа не менее трех лет;
  • Наличие опыта открытия нового ресторана на позиции шеф-повара;
  • Коммуникабельность и умение находить общий язык с коллегами и руководством;
  • Опыт руководства командой, состоящей не менее чем из 15 сотрудников;
Условия:
  • Стабильный график работы 5/2;
  • Официальное трудоустройство;
  • Адекватное руководство с понятными требованиями;
  • Форма оплаты оклад+KPI;
  • Понятная система управления и ответственности.
Похожие вакансии

05 Ноября

Ночной повар холодного цеха

Казань

от 60 000 руб.

Компания "Казанская Ривьера- Отель, Аквапарк" Обязанности Приготовление холодных блюд для гостей отеля. Поддержание чистоты и порядка на...

Отправить резюме подробнее

06 Ноября

Повар-сушист

Елабуга

от 40 000 руб.

Компания "Maxi rolls" Привет! Быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls ищет в команду повар-сушиста. Скорее откликайся! Что мы...

Отправить резюме подробнее

06 Ноября

Су-шеф

Елабуга

от 50 000 руб.

Компания "Maxi rolls" Привет! Быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls ищет в команду СУ-ШЕФА. Скорее откликайся! Что мы...

Отправить резюме подробнее

06 Ноября

Повар-заготовщик цеха( Medina Food (ИП Вергизова Светлана Анатольевна) )

Казань

от 95 000 руб.

Компания "Medina Food (ИП Вергизова Светлана Анатольевна)" MEDINA сеть халяльных ресторанов в прекрасном городе Казань. Основание компании...

Отправить резюме подробнее

07 Ноября

Су-шеф

Бугульма

от 50 000 руб.

Компания "Maxi rolls" Привет! Быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls ищет в команду повар су-шеф. Скорее откликайся! Что мы...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: