Бренд-шеф

28 Декабря

от 250 000 до 500 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Казань

Занятость:

Полная занятость

Компания "Зиннуров Алмаз Минзахитович"

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте Бренд-шефом в сети ресторанов "Окинава"!

Мы ищем талантливого и креативного Бренд-шефа, который поможет нам продолжать покорять новые горизонты и радовать наших гостей уникальными блюдами паназиатской кухни. Если вы увлечены своим делом и готовы вкладывать душу в создание незабываемого вкуса, мы ждем именно вас!

Мы открыты для поиска лучшего кандидата и готовы рассмотреть специалистов также из других регионов. Для успешного старта мы готовы обсудить комплексную программу адаптации:

  • Компенсация затрат на переезд.

  • Предоставление временного проживания на период трудоустройства.

Чем предстоит заниматься:

  • Разработка и внедрение нового меню, сезонных и специальных предложений в концепции паназиатской кухни.
  • Создание и актуализация технологических карт, стандартов приготовления и качества блюд (Стандартов компании).
  • Подбор, обучение, наставничество и мотивация команды шеф-поваров и персонала кухни.
  • Контроль соблюдения стандартов качества на всех этапах производства, включая работу по системе НАССР.
  • Анализ себестоимости блюд, инжиниринг и оптимизация меню для повышения рентабельности.
  • Взаимодействие с поставщиками для обеспечения бесперебойных поставок ингредиентов высокого качества.
  • Участие в маркетинговых и PR-активностях для усиления позиционирования бренда.

Мы ищем специалиста, который соответствует требованиям:

  • Опыт работы на позиции Бренд-шефа в сетевом ресторанном бизнесе от 3 лет.
  • Экспертные знания паназиатской кухни и глубокое понимание современных гастрономических трендов.
  • Практический опыт внедрения и поддержания стандартов НАССР.
  • Навыки управления себестоимостью, инжиниринга меню и ценообразования.
  • Успешный опыт построения и развития команды, лидерские качества.
  • Высокая организованность, креативность и системный подход к работе.
  • Знание действующей нормативной документации в сфере общественного питания.

Мы предлагаем:

  • Достойную, конкурентоспособную заработную плату (обсуждается на собеседовании).
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ.
  • Стабильный график работы: 5/2, с 9:00 до 18:00.
  • Современный, комфортабельный офис.
  • Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие успешной сети.
Похожие вакансии

24 Декабря

Су-шеф в Службу коммерческих проектов

Казань

от 50 000 руб.

Компания "Департамент продовольствия и социального питания г. Казани" Департамент продовольствия и социального питания - крупнейшая компания...

Отправить резюме подробнее

22 Декабря

Рилсмейкер | Креатор бренда уходовой косметики

Казань

до 300 000 руб.

Компания "РОКЕТ ЛАУНЧ" Что получишь ты? Ты можешь стать частью истории самого быстрорастущего бренда косметики в РФ. У тебя есть возможность...

Отправить резюме подробнее

24 Декабря

Скаут по блогерам для бренда одежды

Казань

от 2 000 до 7 000 руб.

Компания "OpenOpt" Привет!) Мы "Мистелла" — крупная, развивающаяся компания по производству нижнего белья, представленная на Wildberries,...

Отправить резюме подробнее

27 Декабря

Директор по продукту и бренду( УНИСТРОЙ )

Казань

Компания "УНИСТРОЙ" Наша команда в поисках Директора по продукту и бренду. Это ключевая роль, отвечающая за создание конкурентоспособного и...

Отправить резюме подробнее

11 Декабря

Скаут по блогерам в бренд MissYouKiss

Казань

Компания "OpenOpt" Привет!) Мы "Мистелла" — крупная, развивающаяся компания по производству нижнего белья, представленная на Wildberries,...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет: