отправить приглашение

Управляющий рестораном

30 000 руб

от 19 Октября 2011

Андрей

Возраст

48 лет (31 Мая 1977)

Город

Казань
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

11 лет 10 месяцев

Индивидуальный предприниматель, директор (Полная занятость)

ИП, г. Казань в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

8 лет 9 месяцев,

Сентябрь 2002 - Июнь 2011

Организация работы предприятия. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Исполнение обязанностей зав.производства; организация производственного процесса и учёта на производстве; калькуляция; проведение банкетов; выездного обслуживания; кейтеринг. Обеспечение стабильного финансового результата. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционнированием кафе, взаимодействие с гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция, Экологическая полиция, местная администрация и т.д.). Составление и исполнение бюджетов, финансовое планирование. Управление персоналом: набор, обучение. Предоставление отчетности по операционной и финансовой деятельности кафе.

Директор столовой (Полная занятость)

ОАО "Татнефтехиминвест-холдинг", г. Казань в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 3 месяца,

Июнь 2001 - Сентябрь 2002

Организация работы предприятия. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Исполнение обязанностей зав.производства; организация производственного процесса и учёта на производстве; калькуляция; проведение банкетов; выездного обслуживания; кейтеринг. Обеспечение стабильного финансового результата. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционнированием столовой, взаимодействие с гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция, Экологическая полиция, местная администрация и т.д.). Составление и исполнение бюджетов, финансовое планирование. Управление персоналом: набор, обучение. Предоставление отчетности по операционной и финансовой деятельности столовой.

Администратор ресторана (Полная занятость)

ресторан "Акчарлак", г. Казань в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 10 месяцев,

Июль 1999 - Май 2001

Организация работы торгового зала ресторана. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Проведение банкетов; выездного обслуживания; кейтеринг. Обеспечение стабильного финансового результата. Управление персоналом торгового зала ресторана: набор, обучение. Предоставление финансовой отчетности по деятельности торгового зала ресторана.
Навыки: опыт управления персоналом‚ управление бюджетом‚ принятие управленческих решений‚ обеспечение бесперебойной работы ресторана

Образование

Казанский государственный университет имени В.И.Ульянова-Ленина, г. Казань

Высшее

Экономический, Менеджер-юрист

1994 — 1999 гг.

О себе

Навыки: опыт управления персоналом‚ управление бюджетом‚ принятие управленческих решений‚ обеспечение бесперебойной работы ресторана Наличие водительских прав: Категория B Готовность к командировкам: да Не курю, спиртные напитки не употребляю. Ваши занятия в свободное время: Отдых с друзьями на природе, люблю путешествовать, интересуюсь военной историей. filippov-a_1977@mail.ru

Похожие резюме

14 октября, 2009

Управляющий ресторана

Альфия Фаритовна

Город

Казань

Возраст

39 лет ( 8 декабря 1985)

Опыт работы:

9 месяцев

Последнее место работы:

управляющий, ООО "Шоколадный мир"Шоколадница
12.2008 - 09.2009