отправить приглашение

Повар-бригадир, повар, су-шеф

15 000 руб

от 07 Июля 2011

Фаниль

Возраст

48 лет (20 Марта 1978)

Город

Казань
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

17 лет 4 месяца

Су-шеф

ООО "Прага" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

15 лет 4 месяца,

Февраль 2011 - продолжаю работать

приготовление горячих блюд и закусок, оформление и отпуск блюд, составление заявок, заказ и заготовка продуктов и полуфабрикатов, составление, приготовление банкетных меню , обслуживание банкетов.

Повар ГЦ

Кафе "Траверз" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

9 месяцев,

Май 2010 - Февраль 2011

приготовление блюд и закусок, оформление и отпуск блюд, заготовка полуфабрикатов, оформление и приготовление банктных меню.

Повар-бригадир

Кафе "Барс" в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 3 месяца,

Февраль 2009 - Май 2010

приготовление горячих блюд и закусок, оформление и отпуск блюд, составление заявок, заказ и заготовка продуктов и полуфабрикатов, составление, приготовление банкетных меню , обслуживание банкетов.

Образование

Пл-87

Повар-кулинар, повар 4 разряда

1996 — продолжаю учиться

О себе

знание европейской кухни, восточно-азиатской, татарской национальной. умение работать и составлять технологических карт. составление и проработка меню, в том числе банкетное. оформление отпуск блюд. Обслуживание VIP гостей ( М.Ш.Шаймиев, И.Р. Метшин, В.Кикабидзе, Н.Королёва, Я.Арлазоров, В.Кузьмин, А.Р.Метшин, гр. Волга-Волга. Опыт работы 15 лет. Хороший организатор, энергичен, трудолюбив, коммуникабелен, мобилен, уравновешенный характер, адекватное отношение к подчиненным, коллегам, высокая работоспособность, высокая стрессоустойчивость, умение работать в галопирующем режиме, легко обучаем. Рекомендации: ФИО контактного лица: Бикбаев Марс Должность: Шеф-повар Организация: OOO "Прага" Контактная информация: 89178730988 ФИО контактного лица: Галимов Роман Дмитриевич Должность: Управляющий сети ресторанов Арарат Организация: OOO "Арарат" Контактная информация: 89178600166

Похожие резюме

28 января, 2013

шеф-повар су-шеф

20 000 руб