Офис-менеджер

- Встреча и размещение гостей, прием и организация банкетов;
- контроль качества обслуживания ,контроль соблюдения стандартов ресторана;
- решение конфликтных ситуаций;
- составление табеля учета раб.времени для официантов;
- внесение предложений по программе обучения;
- обучение стандартам обслуживания ресторана;
- организация и инвентаризация посуды.

- Прием и оформление на работу новых сотрудников;
- ознакомление с локально-нормативными актами, подписание труд.договоров;
- оформление личных карточек;
- проведение адаптационных мероприятий согласно стандартам ресторана;
- оценка персонала при приеме, проведение оценочных мероприятий;
-составление табеля учета рабочего времени для сотрудников, предоставление графиков работы в бухгалтерию для расчета зарплаты;
- контроль соблюдения графика отпусков, ОМС, увольнение сотрудников, выдача труд.книжек;
- контроль открытия и закрытия ресторана, распределение официантов по позициям, индивидуальный план на сотрудников (отчет);
- прием и размещение гостей, прием и организация банкетов;
- контроль качества работы сотрудников ресторана, соблюдение стандартов обслуживания гостей;
- инвентаризация посуды, составление отчета и заявки на приобретение посуды на следующий месяц;
- инвентаризация хоз.материалов, отчет и заявка на след.месяц, организация и контроль уборки ресторана.