Повар семейный

Профессиональные навыки Высококвалифицированный повар 6 разряда, знание русской, европейской, тайской, среднеазиатской, кавказской кухни, составление авторского меню, опыт работы на заготовках, в горячем и холодном цехах, на раздаче, умение работать на мангале, гриле (мясо, рыба, овощи), обслуживание праздничных мероприятий высокого уровня. Принимал участие по обслуживанию выездных банкетов, осуществление обслуживания совместно с подготовленной командой высокопрофессиональных поваров для проведения праздничных мероприятий, свадеб, банкетов-фуршетов. Открытие ресторанов кафе с нуля. Личные качества: Не курю,спиртное не употребляю -активная жизненная позиция - высокая работоспособность, - ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость Дополнительные навыки: Уверенный пользователь ПК (Microsoft Office), R-keeper, работа с орг.техникой (факс, ксерокс).