Администратор

Кассир должен обслуживать гостей, а именно принимать заказы у кассового аппарата, расплачиваться, выставлять готовый заказ на стойку выдачи, быть вежливым и приветливым с посетителями, следить за чистотой в зале, сохранять чистоту и стерильность на рабочей зоне, считать кассу в начале и в конце рабочей смены, в конце сдавать кассу, записывая в журнал отчетности выручку, зарплату, расходы на продукцию и т.д.

Знание меню(состав блюд, список ингредиентов); Обслуживание гостей, а именно принятие заказов, вбивание его в рабочий компьютер, Сервировка стола гостей, Подача заказанного блюда, напитков; Также нужно следить за чистотой в зале (протирание столов, смена чистых салфеток и тд.) встреча гостей, приветливость, стрессоустойчивость. Помощь в работе бармену, повору.

В обязанности входило: 1.1 Уборка номера согласно правилам санитарной нормы чистоты 1.2 Снабжение номеров всем необходимым согласно требованию 4* 5* отеля + по просьбе гостей дополнительных ресурсов (пополнение запасов бара, холодильника, предметов гигиены и т.д.) по желанию гостя помимо каждодневной смены всего из списка перечня необходимого. 1.3 Влажная уборка ванной комнаты, санузла номера. Осуществление контроля платных услуг.