Повар (вахта)
Айрат
Возраст
32 года (26 Ноября 1993)
Город
Казань
Описание
Опыт работы:
2011-2013г ТД «2берега» ((повар универсал, европейская японская
кухня)в должности бригадир)
2013-2015г ООО «Лидер» - « Ресторан DelMaro» (су-шеф в дальнейшем
Шеф-повар в направлении европейская, японская кухня)
2015-2017г Гостиница «Стрела» Шеф-повар - Управляющий кафе на
территории Гостиницы (Организация Комплексного3ех разового питания
спортсменов до 200чел,
Организация комплексного питания сотрудников МВД при проведении «Кубка
Конфедерации FIFA 2017 в Казани от 200человек.
Организация линии раздачи вне массовых заездов на территории Гостиницы
.
Обязанности:
* поиск поставщиков необходимой продукции;
* закупка продуктов с сопутствующим контролем качества;
* контроль работы кухни;
* создание меню;
* приготовление блюд;
* оформление отчетной документации.
* Работа с контролирующими органами Роспотребнадзора
Образование:
2011-2012 Неоконченное Высшее КГЭУ «Социология»
2012г Курсы повышения квалификации в Санкт-Петербурге
2016г Мастер Классы от ведущих шеф поваров Казани
Личные качества:
Личные Качества
* эмоциональная устойчивость;
* творческий подход к выполнению повседневной работы;
* умение налаживать отношения в коллективе;
* ответственность;
* аккуратность;
* организаторские способности.
* Высокий КПД
По запросу могу предъявить рекомендации.
22 мая, 2023
25 августа, 2016
Рамиль
Город
Казань
Возраст
38 лет (22 апреля 1988)
21 июля, 2016
Миляуша
Город
Казань
Возраст
36 лет (31 мая 1989)