инженер

-ведение производства молочной продукции;
-обеспечение выполнения заданий по количественным и качественным показателям, повышение производительности труда;
-экономное расходование сырья, снижение производственных затрат на единицу готовой продукции;
-осуществление рациональной расстановки рабочих на участках выработки молочных продуктов,
-недопущение содержания излишней численности;
-анализ результатов производственной деятельности участков, обеспечение правильного и своевременного оформления учётных документов;
-составление отчетов о расходах и приходе сырья, вспомогательных материалов, а также ведение технологических карт в электронном виде.