Управляющий гостиницей

Оперативное руководство деятельностью предприятия. Контроль и координация стандарта качества обслуживания гостей. Анализ и решение организационно- технические и социально- психологические проблемы в целях стимулирования производства и увеличения объема сбыта продукта, экономного и эффективного использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Обеспечение правильного сочетания экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обслуживании и решении вопросов, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива. Контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом отеля, правильным использованием, учетом и распределением жилых номеров и мест, а также соблюдением паспортного режима. Направление работы персонала и служб отеля на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил. Обеспечение рентабельного ведения гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг. Осуществление мероприятии по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания. Возглавление работы подразделений отеля по разработке моделей и способов улучшения качества предоставляемых услуг, увеличения количества посетителей. Анализирует отзывы клиентов об услугах, оказанных гостиницей. Обеспечение эффективного и целевого использования материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь. Контроль за соблюдением работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований противопожарной безопасности. Организация работы и эффективное взаимодействие производственных единиц и структурных подразделений. Организация эффективной работы подразделений отеля и обеспечение наличие персонала по загрузке. Проведение работ по осмотру номерного фонда, конференц-залов, общественных зон и других помещений отеля и планирование ремонтных работ

: Оформление договора купли – продажи, контроль за их выполнение. Разработка политики предприятия по вопросам материально-технического обеспечения. Руководство разработкой проектов перспективных, текущих планов и балансов материально-технического обеспечения производственной программы. Осуществение технической и информационной поддержки других отделов. Руководство разработкой и внедрением программ по непрерывному обеспечению предприятия материально-техническими ресурсами, необходимыми для производства. Поиск поставщиков, ориентируясь на качество предлагаемых материально-технических ресурсов, цену, сроки поставок, благоприятные условия поставок. Развитие отношения с поставщиками, анализ их производственные и финансовые возможности, изучение возможности и целесообразности установления прямых долгосрочных хозяйственных связей по поставкам материально-технических ресурсов. Отслеживание продаж по каждому товару и, в случае ухудшения продаж, совместно с отделами организации выработка и прием мер к снижению товарного остатка. Определение видов товара, которые необходимо внести в ассортимент или вывести из ассортимента ввиду бесперспективности. Определение минимального складского остатка товаров и обеспечение наличия необходимого количества товара на складе компании. Изучение новых предложений от поставщиков путем изучения новых редакций их каталогов, дополнений к каталогам, посещения интернет-сайтов поставщиков. Осуществление контроля за техническим состоянием автомобилей, организация выпуска их на линию. Ведение технической документации по транспорту. Расчет в путевых листах соответствующие технико-экономические показатели.

Осуществление руководством подразделения; Контроль за выполнением установленных стандартов. Работа с персоналом и контроль над организацией и проведением тренингов; Контроль за соблюдением режима работы и ведение табеля учета рабочего времени, графиков работы сотрудников отдела; Осуществление инспекции работы сотрудников подразделения; Ведение всей отчетной документации подразделения; Контроль за сохранностью имущества, отнесенного к службе и нормативный расход моющих средств.