Бар менеджер

Компания "Кафе УРМАН"

Мы ищем яркого и амбициозного бар-менеджера в халяль рестораны сети. Мы в поиске действительно разносторонней личности, разбирающейся в экономике бара, обладающей лидерскими качествами и упорством в достижении целей.

Обязанности:

• генерация идей по дальнейшему развитию баров в ресторанах и воплощение их в жизнь;
• участие в формировании HR бренда компании; развитие и формирование Команды;
• поддержание актуальности меню, оперативная ротация / верстка, внесение изменений;
• контроль товарного остатка, поддержание и обеспечение оптимального food cost;
• составление бюджета, мастер-графика;
• создание и ведение методических материалов;
• организация тренингов;
• разбор инвентаризации;
• работа за стойкой вместе с командой.

Требования:

• Развитые организаторские навыки. Способность управлять командой сотрудников.
• Обладание чувством стиля и вкуса.
• Быть лидером. Способность вдохновлять и мотивировать команду.
• Умение планировать и прогнозировать. Необходимо создавать бюджет и контролировать food cost.
• Любовь к своей профессии. Желание развиваться самому и развивать команду.
• Ответственность и нацеленность на результат.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Доход обсуждается с успешным кандидатом;
• Разъездной характер работы (9 ресторана);
• График работы 5/2;
• Выплата зп 2 раза в месяц.