Бренд-шеф
25 Февраля 2026
от 180 000 руб.
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "ATALAR GROUP"
Гамарджоба, дорогой друг!
Давай знакомиться:
Мы — ресторанный холдинг ATALAR GROUP, амбассадоры радушия, вкуса и традиций Грузии!
Ищем в команду сильного, горящего своим делом Бренд-шефа на четыре ресторана Грузинские истории!
Спектр задач:
- Функциональное управление департаментом "Производство Кухня": 4 ресторанов
- Управление сотрудниками департамента: в подчинении шеф повара и су-шефы.
- Планирование и контроль операционных задач департамента
- Работа по ротации меню
- Разработка и внедрение концепций меню
- KitchenManagement:
Управление системами порядка;
Управление экономикой производства;
Управление персоналом производства;
Управление вкусом.
- Управление закупом; входящим сырьем, количеством, ценой сырья и качеством;
- Управление остатками сырья и полуфабрикатов;
- Управление санитарией и гигиеной производства и производственных процессов;
- Системы эргономики производства на службе порядка
- Правила работы в смену, постановка процессов управления потоком, техники управления интенсивом
Кого видим в команде:
- Сильные лидерские и организаторские способности, ответственность, увлеченность своим делом;
- Опыт работы в должности Бренд-шефа от 3 лет
- Опыт работы с грузинской кухней обязателен
- Понимание, умение разрабатывать и внедрять Kitchen Management на производстве
- В управлении командой Вы добиваетесь отношений, построенных на доверии и уважении к руководителю
Что предлагаем взамен:
- Работа в быстроразвивающемся холдинге
- Уровень заработной платы: оклад 180 000 руб.
- График работы: 5/2 по 10 часов
- Участие во всех корпоративных программах компании
- Корпоративное такси в ночное время, питание, стильная форма
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
16 Февраля
Региональный менеджер по продажам (на базе дистрибьютора) бренда " MANNOL,SСT" по РТ
Казань
от 90 000 до 110 000 руб.
Компания "Грал" Обязанности: Планирование, анализ, контроль продаж бренда; Разработка, внедрение, контроль маркетинговых мероприятий и...
18 Февраля
Бренд-менеджер/Бренд-директор( Мудрый Пекарь )
Набережные Челны
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Мудрый Пекарь" "Мудрый пекарь" - это 19 вкусных пекарен в г. Набережные Челны. История с 2016 года. Отличная команда! "Мудрый пекарь"...
03 Февраля
Маркетолог-системщик (middle-) в fashion бренд
Казань
от 100 000 до 130 000 руб.
Компания "Даутова Дина Саитовна" ✔ Запущенный проект с готовой аудиторией и местом для твоих инициатив ✔ Удаленный формат с автономией в...
09 Февраля
Скаут по блогерам в бренд MissYourKiss
Казань
Компания "OpenOpt" Привет!) Мы "Мистелла" — крупная, развивающаяся компания по производству нижнего белья, представленная на Wildberries,...
08 Февраля
Бренд-маркетолог( Юнайт-Девелопмент Групп )
Казань
от 90 000 руб.
Компания "Юнайт-Девелопмент Групп" Ты будешь: Участвовать в формировании политики бренда и коммуникационной стратегии (совместно с...
Вакансия размещена в отрасли