Бренд-шеф, федеральная сеть ресторанов "Ташир Пицца" (г. Калуга)
18 Октября 2024
от 200 000 руб.
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гранд Фуд"
Мы - международная корпорация «Гранд Фуд» – лидирующая компания в сегменте сетевых ресторанов быстрого обслуживания на рынке России.
Главным проектом является бренд "Ташир Пицца"
Центральный офис и рабочее место в г. Калуга.
Наша цель - постоянно повышать концентрацию талантов в нашей дружной команде, поэтому приглашаем в команду Главного технолога!
На этой позиции ты можешь получить возможность вырасти и стать лучшим специалистом на рынке труда!
Задачи
- Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей: актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню
- Внедрение актуальных и современных методик, процессов и технологий на производстве
- Повышение маржинальности блюд
- Проведение исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд
- Оптимизация действующих производственных процессов
- Развитие персонала кухни, регулярное проведение обучения
- Контроль за соблюдением санитарных норм
-
Работа с поставщиками: подбор необходимых продуктов с наиболее выгодными ценами и коэффициентами;
Наши пожелания к кандидату:
- Опыт работы не менее 3х лет в сегменте фаст фуд / пицца в федеральных сетевых проектах на аналогичной должности
- Желание и стремление создать неповторимый почерк блюд
- Организаторские способности
- Знания в области составления калькуляционных и технологических карт, расстановки оборудования
- Понимание тенденций индустрии общественного питания, интерес к свежим трендам
- Любовь к своему делу и возможность проявлять инициативу: мы всегда поддержим на любом из этапов
Мы предлагаем:
-
Релокация и оплата проживания в г. Калуга
-
Достойный уровень заработной платы - заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на интервью
-
Амбициозные задачи, возможность реализовать и масштабировать свои идеи
- Развиваем программу лояльности для сотрудников всей Корпорации: скидки в рестораны Корпорации, магазин корпоративного мерча, льготные банковские продукты, скидки партнеров и пр)
- Оплата питания в “Ташир пицца” 5000 рублей в месяц;
- Льготный абонемент в Гранд фитнес.
Ждем Ваших откликов!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
12 Октября
Пекарь-тестомес в Гипермаркет( МАГНИТ, Розничная сеть )
Бугульма
от 24 000 до 33 300 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
08 Октября
Су-шеф / старший по кухне в кафе "Дэдико" (ТЦ Южный)
Казань
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "Leader Group, Управляющая компания" Lеader Grouр – сеть ресторaнов и кaфе, на pынке c 2008 года, на ceгoдняшний дeнь включaeт в себя...
09 Октября
Казань
от 67 000 руб.
Компания "Spar" Tpудoустpoитьcя в кoмпанию может каждый! Пpинимаeм граждан CНГ и РФ - oпыт нe имeeт знaчeния! Bcему обучаем! Брoниpoвaние...
09 Октября
Повар пиццы (Чистопольская 25)
Казань
от 65 000 руб.
Компания "Spar" Трудоустроиться в компанию может каждый! опыт не имеет значения! Всему обучаем! Бронирование военнообязанных в период...
28 Сентября
Пекарь в сеть пекарен - кондитерских "ECLAIR"
Казань
от 65 000 руб.
Компания "ECLAIR" Пекарня - кондитерская "ECLAIR" - одна из самых популярных кондитерских сетей по всей Казани. В данный момент у нас открыто...
Вакансия размещена в отрасли