Директор ресторана Rostic's

от 103 000 руб.

AmRest

Город:

Казань

Занятость:

Полная занятость

Компания "AmRest"

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
Увеличения продаж ресторана.
Обеспечение роста прибыли.
Работа с производительностью в ресторане.
Анализ бизнес показателей ресторана.
Проведение инвентаризации.
Работа над снижением потерь.
Обеспечение кассовой дисциплины.
Контроль за соблюдением стандартов компании.
Управление командой: подбор, обучение, развитие и удержание персонала.
Составление графиков работы сотрудников.
Постановка целей и контроль их выполнения.
Поддержание благоприятной атмосферы в ресторане.
Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).
Понимание систем мотивации и управления командой.
Навыки планирования, организации работы.
Навыки планирования, организации работы.
Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.
Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.
Требования:
Опыт работы в должности Директора /Управляющего в ресторане от 1 года.
Понимание операционных показателей.
Опыт бюджетирования и планирования.
Наличие опыта подбора, адаптации, обучения и развития персонала.
Знание кассовой дисциплины, складского учета.
Знание офисных программ.
Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Личные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, гостеприимность, стремление к саморазвитию.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.
Быстрый карьерный рост (за 1 год до Территориального управляющего) .
Работа на постоянной основе по ТК РФ.
Возможность работать рядом с домом.
График работы 5/2 ( плавающие выходные).
Достойная заработная плата оклад от 103 000 + ежемесячные и ежеквартальные премии
Оплачиваемая стажировка (выплачивается полный оклад).
Корпоративная форма.
Соц. пакет (ДМС, страхование жизни).
Бесплатное питание.
Медицинская книжка оформляется за счет компании.
Молодой и дружный коллектив.