Повар 5 разряда
07 Октября 2024
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "Межрегиональный клинико-диагностический центр (МКДЦ)"
Обязанности:
Повар 5 разряда должен знать:
- технологию приготовления диетических блюд, а также блюд и кулинарных изделий, требующих сложной обработки;
- основы диетического питания;
- виды и способы обработки сырья для диетических блюд,
способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессах (применение различных способов обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой и т.д.); - ароматические вещества, способствующие улучшению вкусовых качеств изготовляемой продукции;
- основные требования стандартов и технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты;
- способы устранения пороков в готовой продукции;
- правила составления меню (праздничного, ежедневного);
- рациональный режим работы различных видов оборудования.
Требования:
- Специальная подготовка в объеме школы торгово-кулинарного ученичества или профессионально-технического училища и три года стажа работы поваром 5-го разряда;
- При подготовке в объеме индивидуально-бригадного обучения 4 года стажа работы поваром 5-го разряда;
- Без специальной подготовки (из числа практических работников) должен иметь 5 лет стажа работы поваром 5-го разряда.
Условия:
- График работы: 2/2, с 6.00 до 18.00;
- Полный социальный пакет (оформление по ТК, оплата больничных листков, отпусков), регулярно выплачиваемая заработная плата два раза в месяц;
- Предоставление детского дня один раз в месяц и ко дню знаний для родителя первоклассника;
- Льготное медицинское обслуживание как для сотрудника, так и для близких родственников сотрудника;
- Скидки на оплату покупок продукции Бистро и кафе, расположенных на территории МКДЦ;
- Забота о детях сотрудников МКДЦ: мастер-классы, содействие в организации летнего отдыха, подарки к новому году и ко дню знаний для первоклассника;
- Бесплатное посещение бассейна;
- Работа на территории работодателя.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Казань
от 56 260 до 100 512 руб.
Компания "Итле Китчен" Группа компаний ИTLE объединяет множество заведений в разных концепциях: 1. ИTLE BISTRO - заведения с демократичной...
29 Сентября
Повар (Набережные Челны, им Вахитова, 16А)
Набережные Челны
от 40 600 до 42 800 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...
29 Сентября
Казань
от 55 000 руб.
Компания "ПЛОВ" Повар в новый ресторан "Y.Love" ***Если Вы целеустремленный, трудолюбивый и чувствуете ,что предъявляемые требования к...
29 Сентября
Нижнекамск
от 85 000 до 100 000 руб.
Компания "Позитив-2" Обязанности: Приготовление блюд холодного и горячего цеха по технологическим картам; Контролировать количество,...
29 Сентября
Набережные Челны
от 56 000 руб.
Компания "ТПК МТЗ-ТАТАРСТАН" ООО «ТПК МТЗ-Татарстан» предлагает Вам: График работы: 5/2, понедельник-четверг с 08.00 до 17.00, пятница с...
Вакансия размещена в отрасли