Шеф пиццамейкер/Повар пиццы/Пиццайоло( Жар Свежар )

Компания "Жар Свежар"

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России.

На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих в нескольких регионах страны, 1000 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на трёх площадках, развивающаяся сеть кулинарии!

Сейчас мы приступили к развитию нового направления для нашей компании - производство пиццы. И ждем в свою команду увлеченного, любящего свое дело профессионала!

Нам нужен человек, который знает, что такое пицца, разбирается в тонкостях приготовления теста, готов генерировать новые идеи, разрабатывать новые рецепты и обучать волшебству выпекания пиццы.

Условия:

• Открытость компании к инновациям, возможность реализовать свой творческий потенциал.

• Работа в команде главного технолога сети.

• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц.

• Оформление по ТК РФ.

• Фирменная униформа.

• Медкнижка за счет компании.

• Оклад обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании.

Обязанности:

• Разработка рецептур, проработка, ввод новых позиций в производство.

• Обучение существующих и новых поваров пиццмейкеров.

• Курирование пекарен и кулинарий в направлении производства пиццы.

• Контроль качества работы пиццмейкеров.

Требования:

• Понимание технологии разработки рецептур.

• Практический опыт ввода новых продуктов.

• Желание развиваться и развивать с нами новое направление в компании.

• Высшее образование

• Образование в сфере общественного питания, курсы по развитию навыков пиццайоло будут преимуществом.

ПРИВЕТСТВУЕТСЯ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: пицамейкер, пиццамейкер, пиццайоло, пиццерист, шеф-повар.