Шеф-повар( Ресторанно-гостиничный комплекс Аристократ )
01 Октября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторанно-гостиничный комплекс Аристократ"
Обязанности:- Разработка и утверждение меню
- Составления калькуляционных и технологических карт.
- Подбор и обучения персонала.
- Расстановка поваров по технологическим процессам.
- Контроль и качества готовой продукции.
- Ведения отчетной документации.
- Закупка оборудования.
- Составление заявок на закупку продуктов.
- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков.
- Образование профессиональное, профильное.
- Опыт работы в общепите, наличие действующей медицинской книжки обязательно.
- Знание нормативов и правил санитарии и эпидемиологии, технологии, рецептов приготовления, сроки и условия хранения блюд, кулинарное назначение, виды, свойства продуктов, признаки и методы определения показателей качества продукции, правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке, назначение и правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.
Условия:
-Удобный график работы;
-Предоставляем жилье;
- Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально по итогам собеседования (оклад + KPI)!
Место работы: пгт. Белоозерский
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Повар-кондитер( 1st GALLERY lounge )
Казань
от 64 253 руб.
Компания "1st GALLERY lounge" "1 st Gallery lounge" требуется кондитер/помощник кондитера Условия для наших сотрудников : Официальное...
26 Сентября
Казань
от 64 000 руб.
Компания "ЛУЧАНО" В Luciano Hotel & SPA в Garden cafe открыта вакансия повара-универсала Хоспера Обязанности: приготовление и подача...
26 Сентября
Повар на завтраки в отель( Торговый Дом Давыдов )
Казань
от 54 000 руб.
Компания "Торговый Дом Давыдов" Обязанности: Приготовление блюд для шведского стола Знание технологии приготовления блюд Знание...
26 Сентября
Повар-универсал( Торговый Дом Давыдов )
Казань
от 56 000 руб.
Компания "Торговый Дом Давыдов" Требуется повар-универсал в ресторан в центре города Обязанности: Работа в холодном и горячем цехах...
26 Сентября
Повар-заготовщик( Торговый Дом Давыдов )
Казань
от 54 000 руб.
Компания "Торговый Дом Давыдов" Обязанности: Приготовление заготовок , а так же полуфабрикатов Соблюдение технологии приготовления...
Вакансия размещена в отрасли