Шеф-повар( Сити Фудс )

от 100 000 руб.

Сити Фудс

Город:

Казань

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Сити Фудс"

Обязанности:

· Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
· Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана и оценка качества работы подчиненных
· Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
· Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
· Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
· Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
· Контроль качества приготовленных блюд (восточная,грузинская,европейская кухня)
· Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
· Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи

Требования:

· Лидерство
· Креативность
· Умение работать в команде
· Стрессоустойчивость
· Способность принимать критику
· Внимание к деталям
· Иметь утончённый вкус
· Стремление к качеству

Условия:

· График 5/2
· ЗП 100000р + %(2раза в месяц)
· Развоз после 23.00
· Униформа
· Дружный коллектив

Похожие вакансии

05 Ноября

Ночной повар холодного цеха

Казань

от 60 000 руб.

Компания "Казанская Ривьера- Отель, Аквапарк" Обязанности Приготовление холодных блюд для гостей отеля. Поддержание чистоты и порядка на...

Отправить резюме

подробнее

06 Ноября

Повар-сушист