Шеф-повар( Спафуд )
27 Октября 2024
от 160 000 руб.
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "Спафуд"
В новом премиальном термальном комплексе в Казани открывается новый ресторан и мы ищем активного шеф-повара, который сможет проявить свои навыки и раскрыть весь свой потенциал!
Что нужно будет делать:
Как и описано выше, ресторан новый, поэтому нужно будет принимать активное участие в открытии:
- Создавать новое меню;
- Отбирать кандидатов и формировать свою команду поваров;
- Выстраивать рабочие процессы связанные с кухней;
- Проводить эффективные переговоры с потавщиками;
- Обучать сотрудников необходимым навыкам;
и многое другое, чем занимается шеф-повар при открытии нового проекта.
Также требуется набор навыков каждого шефа в повседневной работе:
- Работа с технологическими картами;
- Контроль за приготовлением и отдачей блюд, работой кухни;
- Инвентаризация;
- Работа с поставщиками;
- Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов.
- Наличие за плечами опыта на позиции шефа не менее трех лет;
- Наличие опыта открытия нового ресторана на позиции шеф-повара;
- Коммуникабельность и умение находить общий язык с коллегами и руководством;
- Опыт руководства командой, состоящей не менее чем из 15 сотрудников;
- Стабильный график работы 5/2;
- Официальное трудоустройство;
- Адекватное руководство с понятными требованиями;
- Форма оплаты оклад+KPI;
- Понятная система управления и ответственности.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
23 Октября
Казань
от 100 000 руб.
Компания "Шамс" В компанию ООО «Шамс» ( ресторан Shab, ресторан быстрого питания NUMI, ресторан One season ) требуются повара. Требования к...
23 Октября
Казань
до 105 000 руб.
Компания "Два Берега" Компания по доставке готовой еды, находится в поиске Повар-горячник, поваров-сушистов|пиццеров! Готовы рассмотреть...
24 Октября
Повар-универсал( 1st GALLERY lounge )
Казань
от 70 250 руб.
Компания "1st GALLERY lounge" Ресторан 1 ST GALLERY Atlantis ул. Шоссейная д.57 повар универсал или человек который готов обучаться...
24 Октября
Казань
от 70 000 руб.
Компания "ТерраТехноСервис" Работа в Приволжском районе г. Казани! Обязанности: Ежедневное приготовление завтрака, обеда, ужина;...
24 Октября
Повар мясного цеха (улица Адоратского)
Казань
от 55 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "Лента" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
Вакансия размещена в отрасли