Шеф-повар в Azimut отель Бауман
16 Сентября 2024
от 140 000 руб.
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "AZIMUT Hotels"
Международная сеть отелей AZIMUT Hotels приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф-повара для работы в AZIMUT Отель Бауман Казань
Обязанности:
- Разработка и контроль соблюдения сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля;
- Совершенствование уровня сервиса;
- Организация работы по выполнению плана доходов ресторана, разработка и предложение новых услуг с целью увеличения доходности продаж в ресторанах;
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Внедрение и контроль документооборота (разработка и корректировка штатного расписания, составление графиков сменности, табельный учет и др.);
- Разработка новых блюд и основного меню;
- Контроль за приготовлением пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Участие в проверках надзорных органов;
- Опыт работы в ресторанах отелей обязателен;
- Наличие профильного образования;
- Знание санитарных норм (САНПИН и др), знание стандартов ХАССП и Room service;
- Знание европейской кухни, опыт работы в ресторанах европейской кухни приветствуется ;
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
- Опыт по нормированию труда (составления графиков сменности, табелирование)
- Коммуникабельность, лидерские качества;
- Целеустремленность, нацеленность на результат.
Условия:
- Работа в крупной отельной сети
- Условия для карьерного роста по всей России
- Оклад от 140 000 р + бонус
- Бесплатное питание, униформа
- ДМС
- Официальное оформление
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Сентября
Казань
от 100 000 руб.
Компания "Ак Барс, Группа компаний" В связи с открытием нового ресторана приглашаем в нашу команду Шеф-Кондитера! Обязанности: Контроль...
14 Сентября
Повар ресторана( TATAR by Tubetey )
Казань
от 70 000 руб.
Компания "TATAR by Tubetey" Приглашаем поваров в новый ресторан современной татарской кухни в самом центре Казани Если ты: Умеешь...
14 Сентября
Казань
от 300 до 360 руб.
Компания "1st GALLERY lounge" В НАШУ КОМАНДУ ПРОФЕССИОНАЛОВ ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР на ЗАВТРАКИ Условия для наших сотрудников : Официальное...
15 Сентября
Су-шеф( Валк Александр Валерьевич )
Казань
от 100 000 руб.
Компания "Валк Александр Валерьевич" Обязанности: Обеспечение работы кухни Контроль наличия сырья Приготовление блюд согласно ттк...
15 Сентября
Нижнекамск
от 75 000 до 95 000 руб.
Компания "Хикматов Убайдулло Сайфуллоевич" Требуется повар на постоянную основу Обязанности: Приготовление блюд по ТК Соблюдение правил...
Вакансия размещена в отрасли