Технолог в сеть ресторанов
05 Января 2025
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "Түбәтәй"
Обязанности:
- Поэтапный контроль технологического процесса;
- Контроль качества выпускаемой продукции (соблюдение установленных стандартов);
- Контроль соответствия внешнего вида производственного персонала санитарно-гигиеническим требованиям;
- Контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам;
- Проверка санитарного состояния рабочих мест, инвентаря и оборудования;
- Отбор бракеражной продукции, оценка качества бракеражной, ведение нормативной документации;
- Участие в лабораторных исследованиях готового продукта, сырья, смывов и тд;
- Контроль работы программ пищевой безопасности ХАССП;
- Запуск новых продуктов;
- Умение работать с ТТК;
- Запуск новых объектов;
- Опыт работы от 1 года на должности технолога;
- Опыт работы в ресторане будет преимуществом;
- Понимание принципов Халяль.
Условия:
- График работы 5/2;
- Служебное питание в ресторанах сети;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Января
Повар в Гипермаркет( МАГНИТ, Розничная сеть )
Елабуга
от 36 000 до 48 300 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
09 Января
Повар в Гипермаркет( МАГНИТ, Розничная сеть )
Бугульма
от 31 000 до 43 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
10 Января
Пекарь-тестомес в Гипермаркет( МАГНИТ, Розничная сеть )
Бугульма
от 24 000 до 33 300 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
08 Января
Бренд-шеф, федеральная сеть ресторанов "Ташир Пицца" (г. Калуга)
Казань
от 200 000 руб.
Компания "Гранд Фуд" Мы, международная корпорация «Гранд Фуд», лидеры в сегменте сетевых ресторанов быстрого обслуживания на рынке России,...
09 Января
Повар-универсал в сеть киберспортивных центров "ARTCORE"( Кафе УРМАН )
Казань
от 80 000 руб.
Компания "Кафе УРМАН" Обязанности: Готовить блюда по ТТК Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила Проводить...
Вакансия размещена в отрасли