Шеф-повар
60 000 руб
Михаил Анатольевич
Возраст
39 лет (08 Июля 1986)
Город
Казань
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Профессиональные навыки и знания:
- запуск цеха по производству готовых блюд универсамы; открытие 15 суши баров с меню рекламой себестоимостью.
- обучение обслуживающего персонала;
- мониторинг цен;
- обучение персонала японской, европейской кухни, пицца, паста, технологии
приготовления блюд;
- расширение клиентской базы;
- опыт поиска и привлечения инвесторов, в том числе с
помощью «холодных» звонков
- консультирование;
- оперативное управление;
- управление развитием;
- поиски оптовых поставщиков;
- опыт ведения переговоров, инвентаризация, контроль остатков на складе, дегустации.
Среднее специальное
Набережные Челны, 2005 — 2014 гг.
Повышение квалификации на базе ресторанов
23 апреля, 2016
25 000 руб
Дмитрий Игоревич
Город
Казань
Возраст
42 года (17 августа 1983)
Опыт работы:
17 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Су-шеф, Клуб"легенда"
03.2013 - по текущее время
9 февраля, 2016
25 000 руб
Людмила Павловна
Город
Казань
Возраст
58 лет ( 6 февраля 1967)
Опыт работы:
2 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан "Фиолет
05.2013 - 06.2015
18 апреля, 2016
Артур
Город
Казань
Возраст
34 года ( 3 мая 1991)
Опыт работы:
1 год и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, OFS
12.2011 - 05.2013
Резюме размещено в отрасли