Заместитель директора

от 57 500 до 82 500 руб.

Компания "Итле Китчен"

Группа компаний ИTLE объединяет множество заведений в разных концепциях:

1. Стейк Кафе ИTLE - мясные рестораны; 2. ИTLE BISTRO - заведения с демократичной кухней; 3. ИTLE КITCHEN - фабрика готовой еды; 4. ИTLE Culinary - городская кулинария; 5. Собственная служба доставки ИTLE.

Наша миссия звучит так:

• Преображать жизнь людей через вкусную халяль еду и дружелюбный сервис и распространятьHalal 360° как актуальную культуру осознанной жизни. Наш главная ценность — люди, которые создают нашу репутацию.

ИТLE любят за вкусную еду и высокое качество обслуживания! И мы ждём от кандидатов поддержания высокого качества сервиса в новом концепте.

Сейчас мы в поиске ЗАМЕСТИТЕЛЯ ДИРЕКТОРА КУЛИНАРИИ.

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

• открытие/закрытие смены;
• управление персоналом лавки ( продавцы-консультанты, повара, клининг), участие в обучении и развитии сотрудников;
• организация процесса соблюдения санитарных норм и правил, контроль чистоты на рабочем месте;
• прием поставки продукции перед открытием, коммуникация с производством - заказ продукции;
• контроль выкладки витрины;;
• контроль норм и сроков хранения, товарное соседство;
• работа с внешними поставщиками, взаимодействие с бухгалтерией;
• участие в инвентаризации и ген. уборках;
• ведение журналов и графиков персонала;
• формирование заявок и выстраивание коммуникаций со смежными службами ( отдел персонала, техническая дирекция);
• проведение 5 минуток с персоналом до открытия, мотивация сотрудников.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Работу в уникальном проекте с культурой Halal Lifestyle;
• Заработная плата: оклад 57 500 руб. на руки + премия 25 000 руб;
• График 2/2 с 7:00 до 21:30;
• Место работы: ул. Чистопольская 86/10.