Заведующий производством в кафе
13 Ноября 2024
от 80 000 до 100 000 руб.
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Ритуал Pro"
Обязанности: Организация бесперебойной работы предприятия , управление персоналом, расстановка поваров по позициям. Ведение графиков и табелей учета рабочего времени.• Контроль качества приготовления блюд в соответствии с технологическими картами, . Планирование суточной потребности и суточной реализации•
Подбор, обучение персонала
Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче• Контроль выпуска качественной продукции;• Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа; Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;• Своевременная отчетность, составление ежедневного отчета по использованному сырью• Знание норм потерь при холодной и тепловой обработке сырья;• Знание MS Office обязательно, программ учета в общепите приветствуется;• Знание санитарного законодательства и норм охраны труда;• Ведение рабочей документации
-Проведение инвентаризации
- Работа с поставщиками
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Ноября
Технический проектный менеджер на производство мармелада
Казань
от 100 000 руб.
Компания "МАРМЕЛАДЫЧ" релокация в Тольятти! С 2017 года мы предлагаем сладкоежкам по всей России невероятно свежий и удивительно вкусный...
07 Ноября
Инженер по ремонту и наладке оборудования (пищевое производство)
Казань
от 97 200 руб.
Компания "МИЛКОМ" ООО "Казанский молочный комбинат"- одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий в Республике Татарстан. Молокозавод...
03 Ноября
Инженер-технолог (завод по производству водонагревателей)
Набережные Челны
от 78 000 руб.
Компания "ХАЙЕР ИНДАСТРИ РУС" Мы продолжаем стабильный рост и открываем поиск кандидатов на должность Инженер-технолог на новый завод по...
08 Ноября
Менеджер (проект бережливое производство)
Нижнекамск
Компания "СИБУР, Группа компаний" Обязанности: Управление проектом в нефтехимической отрасти Внедрение инструментов бережливого...
08 Ноября
Менеджер (проект бережливое производство)
Казань
Компания "СИБУР, Группа компаний" Обязанности: Управление проектом в нефтехимической отрасти Внедрение инструментов бережливого...
Вакансия размещена в отрасли