Су-шеф( GARDENBAR )
04 Октября 2024
от 80 000 до 120 000 руб.
Город:
Казань
Занятость:
Полная занятость
Компания "GARDENBAR"
В гостиничный комплекс Garden spa&hotel г.Чебоксары требуется су-шеф с опытом работы с ПРЕДОСТАВЛЕНИЕМ ПРОЖИВАНИЯ на территории отеля
Обязанности:
•Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
•Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации.
•Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
•Составление графика выхода поваров на работу
•Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
•Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.
•Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
•Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
•Проведение ежемесячных инвентаризаций
Требования:
•Образование - профильное, отличное знание технологии приготовления блюд
•Опыт работы в ресторанах премиум класса - от 3-х лет
Условия:
•Проживание в номере отеля Garden spa&hotel
•Возмещение проезда
•Оформление в соответствии с ТК РФ, полный социальный пакет, медицинская книжка за счет работодателя, оплачиваемый отпуск
•Молодой, дружный коллектив, возможность карьерного роста
•Бесплатное питание
•Стабильная заработная оплата -2 раза в месяц
•Бесплатное обучение, в период обучения выплачивается заработная плата
•Бесплатный проезд
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Су-шеф( Федеральная сеть баров )
Набережные Челны
от 80 000 руб.
Компания "Федеральная сеть баров" Мы - крупнейшая сеть баров “РукиВверх” в России . Работать с нами - это расти и развиваться, быть в семь е...
26 Сентября
Казань
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "SayHire.agency" Обязанности: Сформировать команду кухни Проработка и систематическое обновление меню Контроль остатков и завки...
13 Сентября
Шеф пиццамейкер/Повар пиццы/Пиццайоло( Жар Свежар )
Казань
Компания "Жар Свежар" «Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России. На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих в...
27 Сентября
Набережные Челны
от 70 000 до 80 000 руб.
Компания "Ланч" Приглашаем на должность су-шефа в стабильную и развивающуюся ресторанную группу компаний! Предлагаем: График: 5/2 с...
28 Сентября
Казань
от 70 000 руб.
Компания "Бахетлефуд" (Корпоративное питание) Обязанности: Организация VIP питания, обеспечение процесса приготовления пищи,...
Вакансия размещена в отрасли